माल्टोज़ का मोनोसैकेराइड $(Glucose)$ में परिवर्तन किसकी उपस्थिति में होता है?

अभिक्रिया को उत्प्रेरित करने में एंजाइम की दक्षता उसकी किस क्षमता के कारण होती है?

List-$I$ को List-$II$ के साथ सुमेलित कीजिए:

List-$I$ (एंजाइम अभिक्रिया)	List-$II$ (एंजाइम)
$A$. सुक्रोज $\rightarrow$ ग्लूकोज और फ्रुक्टोज	$I$. जाइमेज
$B$. ग्लूकोज $\rightarrow$ एथिल अल्कोहल और $CO_2$	$II$. पेप्सिन
$C$. स्टार्च $\rightarrow$ माल्टोज	$III$. इनवर्टेज
$D$. प्रोटीन $\rightarrow$ अमीनो अम्ल	$IV$. डायस्टेज

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:

एंजाइमों के संबंध में गलत कथन हैं:
$A$. एंजाइम जैव-उत्प्रेरक (biocatalysts) होते हैं।
$B$. एंजाइम गैर-विशिष्ट होते हैं और विभिन्न प्रकार की अभिक्रियाओं को उत्प्रेरित कर सकते हैं।
$C$. अधिकांश एंजाइम गोलाकार (globular) प्रोटीन होते हैं।
$D$. ऑक्सीडेज एंजाइम माल्टोज का ग्लूकोज में जल-अपघटन (hydrolysis) करता है।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

एंजाइम (Enzymes) होते हैं

निम्नलिखित में से कौन सा एक-दूसरे के साथ सही ढंग से मेल नहीं खाता है?